Tatlı bir dokunuş, bazen kalbe ulaşan en kısa yol olur. Pastacılık, sadece un ve şekerden ibaret olmayan; yaratıcılıkla emeğin birleştiği bir sanat dalıdır. Bu alanda profesyonelleşmek isteyenler için tasarlanan programımız, hem teknik bilgi hem de estetik bakış açısı kazandırmayı hedefliyor.

Rfr Institute Pastacılık Eğitimi, sıfırdan başlayarak butik üretime ya da pastane işletmeciliğine kadar geniş bir vizyon sunan, sektörel gerçekliğe uygun bir mesleki gelişim programıdır.

Pastacılık Nedir? Neleri Kapsar?

Pastacılık; kek, tart, kurabiye, yaş pasta, şekerleme gibi tatlı ürünlerin bilimsel ve sanatsal üretimidir. Malzeme bilgisi, hijyen kuralları, dekorasyon teknikleri ve müşteri beklentileri bu alanın temel taşlarını oluşturur.

Eğitim İçeriği

• Malzeme bilgisi ve ölçü sistemleri

• Kek ve kremaların doğru kıvamda hazırlanması

• Pasta süsleme ve sunum estetiği

• Hijyen, saklama ve raf ömrü bilgileri

• Maliyet hesabı ve butik üretim planlaması

• İş kurma adımları ve müşteri ilişkileri

Kimler Katılabilir? Nerede Uygulanır?

Kendi işletmesini açmak isteyenler, restoran/pastane çalışanları, evden üretim yaparak gelir elde etmek isteyen girişimciler ve tatlı yapımını profesyonel boyuta taşımak isteyen herkes katılabilir. Doğrudan iş fırsatları sağlayan, pratik temelli bir eğitimdir.

Rfr Institute Ayrıcalıkları

• Videolu anlatımlar ve yazılı reçeteler

• Eğitmen geri bildirimleri ve sürekli destek

• Belge ile butik işletme kurma rehberliği

• Pazar yeri ve satış kanalları önerileri

•  

Sonuç: Her Dilimiyle Mutluluk Dağıtan Bir Meslek

Pastacılık, görsellik, tat ve emek üçgeninde şekillenen yaratıcı bir alandır.

Eğer siz de bu yolculukta ustalaşmak ve tutkularınızı işe dönüştürmek istiyorsanız, bu eğitim sizin için ideal başlangıç noktasıdır.