Gastronomi Eğitimlerimiz

GASTRONOMİ ANA DAL MESLEKİ BELGELENDİRME EĞİTİM PROGRAMI

Aşçılık

Executive Chef

Head Chef

 

YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ

Bar Komisi

Bar Servis Hizmetleri

Profesyonel Barmenlik

Bulaşıkhane Hizmetleri

İçecek Servisi

Kantin İşletmeciliği

Mutfak Hizmetleri

Servis Hizmetleri (Garson)

Servis Hizmetleri Yardımcılığı (Komi)

Şef Garson

Profesyonel Baristalık

 

GIDA TEKNOLOJİLERİ

Bal İşleme ve Paketleme

Bisküvi Üretim Teknolojisi

Çay ve Çay Ürünleri İşlemeciliği

Ekmek Üretim Uygulamaları

Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği (Kasaplık)

Gıda Ambalaj Teknolojisi

Gıda Kimya Teknolojisi

Hamurkâr (Hamurcu)

Hububat İşlemeciliği

Pekmez, Reçel ve Marmalet Ürünleri İşlemeciliği

Süt ve Süt Ürünleri İşlemeciliği

Şeker ve Şeker Ürünleri İşlemeciliği

Un ve Unlu Mamüller İşlemeciliği (Pastacılık)

Zeytin İşlemeciliği